李思儀醫師指出，茶葉中的兒茶素因其抗氧化效果好，也頗被重視，但兒茶素的含量會因製造過程的不同而有差異，例如綠茶就比青茶多、青茶又比烏龍茶好，烏龍茶又大於紅茶。「最近受討論的茶黃素，就是發酵茶所具有的成分，一般來說，發酵程度愈高，茶黃素的含量也愈高，亦即紅茶的茶黃素高於綠茶。」
然而，每個人的體質不同，可能受先天遺傳或後天影響，即使是相同的藥方或補劑，也不一定能依樣畫葫蘆完全套用在自己身上，「好比喝茶養生 這件事，就必須了解不同茶種的性味，如紅茶性平，綠茶偏涼，體質偏寒的人就不適合過量飲用綠茶。」
提升抵抗力，別忘了得好好睡覺、均衡飲食、心情放鬆多管齊下。
書中另有介紹二款茶飲
1️⃣款平常容易感冒、鼻子過敏體質
2️⃣款手腳冰冷、易水腫、打噴嚏、鼻子癢體質