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究竟飲食內容對皮膚有沒有影響？
應該分成健康肌膚和正在過敏發炎的肌膚來討論：
如果你的肌膚狀態很健康，沒有發炎的症狀，那麼基本上不用擔心食物會造成肌膚過敏，辛辣食物、花生、帶殼類海鮮、甜食或加工食品，只要不過量，不用太緊張。
但是，如果你的肌膚狀況是處在發炎、紅腫、會癢，如濕疹、汗皰疹、蕁痲疹、異位性皮膚炎，那麼在皮膚尚未痊癒前，請忌口，避開發物、重口味食物，飲食盡量清淡，還有盡可能別熬夜，睡眠要足夠。
圖中的案例，原本手部皮膚嚴重癢痛脫皮紅腫到無法做事，治療一段時間，慢慢退紅消腫，汗皰疹也不太再發，應該已經快可以畢業了；剛好今天回診，和我聊到，原本手其實已經不太癢了，前兩周還去環島，還擔心外食可能造成皮膚疾病加重，但居然安全過關，開心玩了十天。
直到上一周，公司團購已久的「米香餅」終於到了，她說實在太好吃了，忍不住連續吃了四天，每天吃三大塊，直到周曰早上起床手突然又開始癢了，米香餅除了米，還有花生，雖然量不多，但連續吃，累積一定量時，皮膚就容易出現紅癢的狀況。
在治療期間，請做好自己的飲食記錄，那麼你其實可以了解，平常已經穏定的狀態，為什麼又會突然不穏，等到肌膚完全恢復健康，不再有發炎反應，那麼就可以開心去享用。
為了早點恢復肌膚的健康，忍一忍海闊天空，不是一輩子都得和美食絶緣，別太傷心難過。
