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餐桌上的美味
煮食粉花時間，好不容易可以休息的周日，往往希望可以小小偷閑一下，但是料理出美味健康的餐食，其實也很有成就感，不要隨便就吃一餐，人生在世，吃一餐就少一餐，換一種心情來享用你的每一餐。
可能自小看著爸爸什麼都會煮，
耳濡目染，並沒有特別去學料理，但對於料理食物，似乎是一種本能。
《廚房裡的中醫師》除了健康，煮出來的食物也兼顧美味⋯
蔬食早餐
配上當季的小黃瓜、水梨、加上起士片和雜糧穀片，盡量發揮創意，擺出你的想像力。
青醬海鮮麵
麵可以選用義大利麵或其他麵條亦可。
自製青醬：
1、九層塔一包、腰果一小盤、蒜頭3-4瓣、橄欖油一大碗（蓋過九層塔的量）。
2、米酒一大匙、鹽一小匙、胡椒少許或不加亦可、時令海鮮（蝦、透抽或用肉片、蔬菜代替亦可）。
作法
1、用食物撹拌器將上方「1的內料」打成泥狀。
2、麵加水煮熟，取出置旁。我會在煮麵的水中加少許鹽和一匙油。
3、橄欖油小火炒蒜片、炒到蒜片金黃取出，記住橄欖油要吸飽蒜片的香，再炒海鮮，加入些酒、少許鹽、胡椒一起拌炒。
4、加入麵條、青醬拌勻，取出裝盤，灑上蒜片，即可。
Dr.Lee小叮嚀
腰果富含維生素B群，也含豐富油脂，加上橄欖油的青醬，有助幫助排便和改善疲勞。但容易上火的朋友，不要選油炸的，可選擇新鮮未調味過的，自己烘烤便可。
